Mit einem Durchmesser von 30cm ist dieser japanische Gusseisen-Topf für 4 Personen geeignet. Verwendet wird er für Eintopfgerichte (Nabemono) und ist besonders bei längerem Kochen vorteilhaft, da wenig Energie benötigt wird, um die Temperatur zu halten. In Japan werden solche Gerichte übrigens oft am Tisch mit einem Tischofen gekocht. Ein schönes, gemeinsames Ereignis, das für hohen Genuss und viel Spass sorgen kann.
Hergestellt von NANBU IKENAGA durch das Nambu Tekki Verfahren, ist es aus reinem, kontrolliertem Eisen-Sand hergestellt und hat eine feine Oberfläche.
Nambu Tekki ist ein traditionelles Kunsthandwerk, das einen komplexen und komplizierten Produktionsprozess erfordert und von erfahrenen Handwerkern mit mindestens 15 Jahren Ausbildung hergestellt wird.
Der Deckel besteht aus Naturholz und kann daher in Maserung und Farbe variieren. Zum Reinigen sollte man eine Tawashi Bürste verwenden. Es ist wichtig, die Nabe nach dem Abwaschen gut zu trocknen, um Rostbildung zu vermeiden.
Eigenschaften
Masse: Ø300 x H100mm
Material: Gusseisen / Holz
Mit einem Durchmesser von 30cm ist dieser japanische Gusseisen-Topf für 4 Personen geeignet. Verwendet wird er für Eintopfgerichte (Nabemono) und ist besonders bei längerem Kochen vorteilhaft, da wenig Energie benötigt wird, um die Temperatur zu halten. In Japan werden solche Gerichte übrigens oft am Tisch mit einem Tischofen gekocht. Ein schönes, gemeinsames Ereignis, das für hohen Genuss und viel Spass sorgen kann.
Hergestellt von NANBU IKENAGA durch das Nambu Tekki Verfahren, ist es aus reinem, kontrolliertem Eisen-Sand hergestellt und hat eine feine Oberfläche.
Nambu Tekki ist ein traditionelles Kunsthandwerk, das einen komplexen und komplizierten Produktionsprozess erfordert und von erfahrenen Handwerkern mit mindestens 15 Jahren Ausbildung hergestellt wird.
Der Deckel besteht aus Naturholz und kann daher in Maserung und Farbe variieren. Zum Reinigen sollte man eine Tawashi Bürste verwenden. Es ist wichtig, die Nabe nach dem Abwaschen gut zu trocknen, um Rostbildung zu vermeiden.
Eigenschaften
Masse: Ø300 x H100mm
Material: Gusseisen / Holz
Hergestellt von NANBU IKENAGA durch das Nambu Tekki Verfahren, ist es aus reinem, kontrolliertem Eisen-Sand hergestellt und hat eine feine Oberfläche.
Nambu Tekki ist ein traditionelles Kunsthandwerk, das einen komplexen und komplizierten Produktionsprozess erfordert und von erfahrenen Handwerkern mit mindestens 15 Jahren Ausbildung hergestellt wird.
Der Deckel besteht aus Naturholz und kann daher in Maserung und Farbe variieren. Zum Reinigen sollte man eine Tawashi Bürste verwenden. Es ist wichtig, die Nabe nach dem Abwaschen gut zu trocknen, um Rostbildung zu vermeiden.