Petty - Aogami Super
Eigenschaften
Material der Klinge: Aogami Super / Carbonstahl
Klinge HRC: 60~63
Klinge Finish: poliert
Klingen-Typ: zweischneidig
Klingenlänge: 145mm
Gesamtlänge: 275mm
Länge des Griffs: 190mm
Gewicht: 83g
Griff: dunkelblau
Hergestellt in Japan (Seki City, Präfektur Gifu)
Das Petty-Messer ist hilfreich für feine Arbeiten, wie beispielsweise dekorative Schnitte, und bietet sich an zum Schälen und zum Schneiden von Obst, oder für das Entfernen von Kartoffelsprossen.
AOGAMI SUPER
Wie Aogami #1 besitzt Aogami Super über eine hervorragende Schärfe und Härte. Dank seiner zusätzlichen Legierungen zeichnet er sich durch eine leicht verbesserte Rostbeständigkeit aus.
MIGAKI
Die Messer der Linie Migaki weisen eine schöne Schneidengeometrie auf und sind hinter der Schneide und am Rücken recht dünn. Sie sorgen für ein ausgezeichnetes Schneidegefühl, sind leicht und fühlen sich sehr flink und komfortabel in der Hand an.