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AMABUKI - Rosé (180ml)

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AMABUKI - Rosé (180ml)
CHF 18.00


Roséfarbener Sake, gebraut mit Blütenhefe von Pink Nadeshiko. Der Sake erhält seine natürliche Farbe durch die Beigabe einer schwarzen Reissorte. Die Aromen sind geprägt von roten Waldbeeren und feinen würzigen Noten. Der Sake ist trocken und elegant.

Amabuki
Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser vom Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation verarbeitet. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

Eigenschaften
Inhalt: 300ml
Kategorie: Junmai, Rosé
Reis: Omachi, Shikokumai
Präfektur: Saga
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, trocken
Speiseempfehlung: Parmaschinken mit Melone, Bouillabaisse, gratinierte Jakobsmuscheln mit Miso
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
Alkohol: 15% vol.