Skip to main content

HATSUMAGO - Kimoto Tradition (720ml)

  1. Shop
  2. Kochen & Essen
  3. Sake + Bier
  4. HATSUMAGO - Kimoto Tradition (720ml)

KATEGORIEN

HATSUMAGO - Kimoto Tradition (720ml)
CHF 34.00


Gebraut nach der traditionellen Kimoto-Methode und vielfach ausgezeichnet, ist dies ein Sake für jede Gelegenheit, der sich auch für diverse Pairings eignet. Milder Umami-Geschmack und feine Säure sorgen für seinen zeitlosen Charakter.

Hatsumago
Hatsumago wurde von der International Wine Challenge als "Brauerei des Jahres 2018" ausgezeichnet. Der Gewinn von Goldmedaillen in sieben Kategorien ist ein grosser Erfolg für die mit der traditionellen Kimoto-Methode gebrauten Sake.
Die Brauerei wurde 1893 in Sakata von der Familie Sato gegründet. "Hatsumago" bedeutet “erstgeborenes Enkelkind”.

Eigenschaften
Inhalt: 720ml
Kategorie: Honjozo, Kimoto/Yamahai
Reis: Haenuki (70% pol.)
Präfektur: Yamagata
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol
Stil: feinherb, kalt & warm, traditionell & umami
Speiseempfehlung: Sushi, Yakitori, Sashimi, Gyoza, Tempura
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C), warm (bis 55°C)
Alkohol: 15% vol.