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Curry Nabe

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Curry Nabe
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Curry Nabe
CHF 159.00


Das Curry Nabe wurde speziell für Curry-Fans entwickelt und eignet sich hervorragend für die tägliche Zubereitung von Suppen und Eintöpfen. Die sanfte und gleichmässige Wärmeverteilung des Curry Nabe trägt dazu bei, dass die Zutaten langsam ihren würzigen (umami) Geschmack entfalten, ohne dass die Zutaten auseinanderfallen. Das Donabe kann auch ohne Flüssigkeit im Inneren erhitzt werden, sodass Zutaten darin angebraten oder geröstet werden können. Als traditionelles Donabe aus Ton bietet es eine natürliche Art des Kochens. Das Essen im Inneren gart selbst nach Ausschalten der Hitze noch eine Weile weiter.

Das Curry Nabe wird von Nagatani-en hergestellt, einem führenden Hersteller von authentischer Iga-yaki-Töpferware. Jedes Donabe wird während etwa zwei Wochen sorgfältig von Hand hergestellt. Der Lehm aus der Iga-Region ist von Natur aus sehr hitzebeständig und wird seit vielen hundert Jahren für das Kochen auf offener Flamme verwendet.

Ideal für 3 bis 4 Personen.

Eigenschaften
Masse: Ø210 x H170mm (einschliesslich Deckel)
Material: Lehm
Fassungsvermögen: 1.5L
Gewicht: 3kg

Pflege:
- Ideal für die Verwendung auf einem Gasherd. Dieses Donabe ist nicht für Elektro- oder Induktionskochfelder geeignet.
Backofenfest (bis 250℃).
- Vor dem ersten Gebrauch muss dieses Donabe gewürzt werden (Anleitung: https://toirokitchen.com/pages/how-to-season-donabe)
- Setzen Sie das Donabe erst dann auf Hitze, wenn der Boden vollständig trocken ist.
- Ein Donabe entwickelt seinen Charakter mit dem Alter.