Kamairicha ist eine besondere Art von Grüntee, der pfannen- oder ofengeröstet und damit von den üblichen dampfgegarten Grüntees in Japan wie Sencha unterschieden wird. Im Vergleich zu Sencha sind Kamairicha Tees weniger "grasig", weniger bitter und adstringent, dafür süsser und nussiger mit einem längeren Nachgeschmack.
Der Yabukita Kamairicha hat eine ausgewogene Balance zwischen Süsse und Bitterkeit und ein Aroma, das durch feine Röstaromen und eine leichte Süsse beeindruckt. Miyazaki Sabo ist bekannt für seine hochwertigen Tees, die mehrere höchste Auszeichnungen Japans erhalten haben, insbesondere für seine Kamairicha Tees.
Um ein gutes Teeerlebnis zu gewährleisten, sollten die Teeblätter in 80-90°C warmem Wasser für etwa 1,5 bis 2 Minuten ziehen gelassen werden. Als Orientierung kann man 3 Gramm (1 Teelöffel) Teeblätter für 200 ml Wasser verwenden.
Kamairicha ist eine besondere Art von Grüntee, der pfannen- oder ofengeröstet und damit von den üblichen dampfgegarten Grüntees in Japan wie Sencha unterschieden wird. Im Vergleich zu Sencha sind Kamairicha Tees weniger "grasig", weniger bitter und adstringent, dafür süsser und nussiger mit einem längeren Nachgeschmack.
Der Yabukita Kamairicha hat eine ausgewogene Balance zwischen Süsse und Bitterkeit und ein Aroma, das durch feine Röstaromen und eine leichte Süsse beeindruckt. Miyazaki Sabo ist bekannt für seine hochwertigen Tees, die mehrere höchste Auszeichnungen Japans erhalten haben, insbesondere für seine Kamairicha Tees.
Um ein gutes Teeerlebnis zu gewährleisten, sollten die Teeblätter in 80-90°C warmem Wasser für etwa 1,5 bis 2 Minuten ziehen gelassen werden. Als Orientierung kann man 3 Gramm (1 Teelöffel) Teeblätter für 200 ml Wasser verwenden.
Der Yabukita Kamairicha hat eine ausgewogene Balance zwischen Süsse und Bitterkeit und ein Aroma, das durch feine Röstaromen und eine leichte Süsse beeindruckt. Miyazaki Sabo ist bekannt für seine hochwertigen Tees, die mehrere höchste Auszeichnungen Japans erhalten haben, insbesondere für seine Kamairicha Tees.
Um ein gutes Teeerlebnis zu gewährleisten, sollten die Teeblätter in 80-90°C warmem Wasser für etwa 1,5 bis 2 Minuten ziehen gelassen werden. Als Orientierung kann man 3 Gramm (1 Teelöffel) Teeblätter für 200 ml Wasser verwenden.