Skip to main content
Chasen klein
CHF 29.50


Dieser Chasen ist kleiner als die Gewöhnlichen und daher geeignet für kleinere Portionen sowie kleinere Schalen.

Der traditionelle Bambusbesen oder Chasen ist ein unverzichtbares Werkzeug der Japanischen Matcha-Teezeremonie. Die feinen, handgefertigten Zinken werden von Handwerkern, deren Fähigkeiten von Generation zu Generation weitergegeben werden, aus einem einzigen Stück Bambus herausgeschnitzt. Wenn Sie einen Chasen zum Verquirlen von Matcha verwenden, halten Sie am besten ein lockeres und entspanntes Handgelenk und machen Sie schnelle Zickzack-Bewegungen in Form des Buchstabens W oder M - dies hilft, dem Matcha die ideale schaumige Textur zu geben.

Die traditionelle Art, Matcha zuzubereiten, stammt aus der Japanischen Teezeremonie. Dazu werden eine Matcha-Schale, ein Bambusbesen (Chasen) und ein Bambuslöffel (Chashaku) verwendet. Geben Sie 2 Chashaku-Löffel Matcha (1,5 g) in eine Matcha-Schale und giessen Sie 100 ml heisses Wasser (80 °C) auf. Nehmen Sie den Chashaku in die Hand und verquirlen Sie den Matcha kräftig aus dem Handgelenk in m-förmigen, nicht kreisenden Bewegungen. In etwa 20 Sekunden sollte Ihre Schüssel mit einem perfekten jadegrünen Schaum gefüllt sein. Sie können jetzt mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie Ihren Matcha weniger stark mögen.

Nach dem Gebrauch am besten auf dem dafür vorgesehenen Chasenhalter (separat erhältlich) trocknen. Legen Sie einen nassen Chasen nicht in den Kunststoffbehälter oder einen anderen geschlossenen Behälter.

Eigenschaften
Masse: Ø45 x H8omm
Material: Bambus
Zinken: 48
Geschirrspüler: Nein

Made in Japan