Für diesen Kamairicha-Blend wählte Herr Miyazaki den besonders geeigneten wohlschmeckenden, runden Yabukita. Die Oxidation wird durch eine traditionelle Ofenbefeuerung (Kamairicha) gestoppt. Die Mischung mit Blaubeerblättern und Yuzu erzeugt ein erfrischendes, feinherbes Aromaspektrum von Yuzu und Kamairicha mit leichter Adstringenz und schönem Umami.
Bei Kamairicha handelt es sich um schonend pfannen- oder ofengeröstete Grüntees und damit eine besondere Seltenheit, da sich japanischer Grüntee, wie z. B. Sencha, sonst durch seine Dämpfung auszeichnet. Im Vergleich zu Senchas sind diese Tees daher zurückhaltender, weniger "grasig", weniger bitter und adstringent, zugleich süsser und nussig, mit längerem Nachgeschmack.
Miyazaki Sabo ist bekannt für seine hochwertigen Tees, die mehrere höchste Auszeichnungen Japans erhalten haben, insbesondere für seine Kamairicha Tees.
Um ein gutes Teeerlebnis zu gewährleisten, sollten die Teebeutel in 90°C warmem Wasser für etwa 1,5 Minuten ziehen gelassen werden. Als Orientierung kann man einen Teebeutel für 200 ml Wasser verwenden. Dieser Tee schmeckt besonders im Sommer gekühlt sehr gut!
Eigenschaften
Masse: B120 x H200mm
Inhalt: 12 Beutel à 3g
Teepflanzenvarietät: Zairai
Region: Gokase, Präfektur Miyazaki, Kyushu
Für diesen Kamairicha-Blend wählte Herr Miyazaki den besonders geeigneten wohlschmeckenden, runden Yabukita. Die Oxidation wird durch eine traditionelle Ofenbefeuerung (Kamairicha) gestoppt. Die Mischung mit Blaubeerblättern und Yuzu erzeugt ein erfrischendes, feinherbes Aromaspektrum von Yuzu und Kamairicha mit leichter Adstringenz und schönem Umami.
Bei Kamairicha handelt es sich um schonend pfannen- oder ofengeröstete Grüntees und damit eine besondere Seltenheit, da sich japanischer Grüntee, wie z. B. Sencha, sonst durch seine Dämpfung auszeichnet. Im Vergleich zu Senchas sind diese Tees daher zurückhaltender, weniger "grasig", weniger bitter und adstringent, zugleich süsser und nussig, mit längerem Nachgeschmack.
Miyazaki Sabo ist bekannt für seine hochwertigen Tees, die mehrere höchste Auszeichnungen Japans erhalten haben, insbesondere für seine Kamairicha Tees.
Um ein gutes Teeerlebnis zu gewährleisten, sollten die Teebeutel in 90°C warmem Wasser für etwa 1,5 Minuten ziehen gelassen werden. Als Orientierung kann man einen Teebeutel für 200 ml Wasser verwenden. Dieser Tee schmeckt besonders im Sommer gekühlt sehr gut!
Eigenschaften
Masse: B120 x H200mm
Inhalt: 12 Beutel à 3g
Teepflanzenvarietät: Zairai
Region: Gokase, Präfektur Miyazaki, Kyushu
Bei Kamairicha handelt es sich um schonend pfannen- oder ofengeröstete Grüntees und damit eine besondere Seltenheit, da sich japanischer Grüntee, wie z. B. Sencha, sonst durch seine Dämpfung auszeichnet. Im Vergleich zu Senchas sind diese Tees daher zurückhaltender, weniger "grasig", weniger bitter und adstringent, zugleich süsser und nussig, mit längerem Nachgeschmack.
Miyazaki Sabo ist bekannt für seine hochwertigen Tees, die mehrere höchste Auszeichnungen Japans erhalten haben, insbesondere für seine Kamairicha Tees.
Um ein gutes Teeerlebnis zu gewährleisten, sollten die Teebeutel in 90°C warmem Wasser für etwa 1,5 Minuten ziehen gelassen werden. Als Orientierung kann man einen Teebeutel für 200 ml Wasser verwenden. Dieser Tee schmeckt besonders im Sommer gekühlt sehr gut!