Der Geschmack dieses schwarzen Blatttees ist raffiniert, zart blumig mit einer spürbar honigartigen und würzigen Note. Das Wort „kou-cha“ bedeutet übersetzt „purpurfarbener Tee“. Moya Wakoucha stammt aus der Region Mie auf der Insel Honshu.
Schwarzer Wakoucha-Tee eignet sich hervorragend als Begleiter zu Speisen und Desserts, deren Süsse einen Kontrast darstellt. Wie alle schwarzen Tees wird auch Wakoucha nach der Ernte getrocknet und anschliessend fermentiert. Durch diesen Prozess erhält er seine dunkle Farbe, einen leicht erdigen Geschmack und einen geringeren Koffeingehalt als z.B. grüner Sencha. Schwarzer Tee wirkt unterstützend auf das Verdauungssystem. Eine Infusion von Wakoucha kann eine Quelle für Aminosäuren, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Calcium und Phosphor sein. Da sich immer noch wenige Bauern in Japan für die Produktion von schwarzem Tee entscheiden, bleibt Wakoucha ein ungewöhnlicher und seltener Blatttee.
Menge: 3g / 150ml Temperatur: 90-95°C Infusionszeit: 3 min.
Der Geschmack dieses schwarzen Blatttees ist raffiniert, zart blumig mit einer spürbar honigartigen und würzigen Note. Das Wort „kou-cha“ bedeutet übersetzt „purpurfarbener Tee“. Moya Wakoucha stammt aus der Region Mie auf der Insel Honshu.
Schwarzer Wakoucha-Tee eignet sich hervorragend als Begleiter zu Speisen und Desserts, deren Süsse einen Kontrast darstellt. Wie alle schwarzen Tees wird auch Wakoucha nach der Ernte getrocknet und anschliessend fermentiert. Durch diesen Prozess erhält er seine dunkle Farbe, einen leicht erdigen Geschmack und einen geringeren Koffeingehalt als z.B. grüner Sencha. Schwarzer Tee wirkt unterstützend auf das Verdauungssystem. Eine Infusion von Wakoucha kann eine Quelle für Aminosäuren, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Calcium und Phosphor sein. Da sich immer noch wenige Bauern in Japan für die Produktion von schwarzem Tee entscheiden, bleibt Wakoucha ein ungewöhnlicher und seltener Blatttee.
Menge: 3g / 150ml Temperatur: 90-95°C Infusionszeit: 3 min.
Schwarzer Wakoucha-Tee eignet sich hervorragend als Begleiter zu Speisen und Desserts, deren Süsse einen Kontrast darstellt. Wie alle schwarzen Tees wird auch Wakoucha nach der Ernte getrocknet und anschliessend fermentiert. Durch diesen Prozess erhält er seine dunkle Farbe, einen leicht erdigen Geschmack und einen geringeren Koffeingehalt als z.B. grüner Sencha. Schwarzer Tee wirkt unterstützend auf das Verdauungssystem. Eine Infusion von Wakoucha kann eine Quelle für Aminosäuren, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Calcium und Phosphor sein. Da sich immer noch wenige Bauern in Japan für die Produktion von schwarzem Tee entscheiden, bleibt Wakoucha ein ungewöhnlicher und seltener Blatttee.
Menge: 3g / 150ml
Temperatur: 90-95°C
Infusionszeit: 3 min.