Curry Nabe
Eigenschaften
Masse: Ø210 x H170mm (einschliesslich Deckel)
Material: Lehm
Fassungsvermögen: 1.5L
Gewicht: 3kg
Pflege:
- Ideal für die Verwendung auf einem Gasherd. Dieses Donabe ist nicht für Elektro- oder Induktionskochfelder geeignet.
Backofenfest (bis 250℃).
- Vor dem ersten Gebrauch muss dieses Donabe gewürzt werden (Anleitung: https://toirokitchen.com/pages/how-to-season-donabe)
- Setzen Sie das Donabe erst dann auf Hitze, wenn der Boden vollständig trocken ist.
- Ein Donabe entwickelt seinen Charakter mit dem Alter.
Das Curry Nabe wird von Nagatani-en hergestellt, einem führenden Hersteller von authentischer Iga-yaki-Töpferware seit 1832. Jedes Donabe wird sorgfältig von Hand hergestellt und dauert etwa 2 Wochen, bis es fertig ist. Das Material ist Lehm aus der Iga-Region, der von Natur aus sehr hitzebeständig ist und seit vielen hundert Jahren für das Kochen auf offener Flamme verwendet wird.
Ideal für 3-4 Personen
Material: Lehm
Die Iga-Region, in der dieses Donabe hergestellt wird, war vor etwa 4 Millionen Jahren das Bett des Biwa-Sees. Der Ton aus dieser Region ist von Natur aus sehr hitzebeständig und wird seit vielen hundert Jahren für das Kochen mit offener Flamme verwendet.