URAKASUMI - Junmai (300ml)
Eigenschaften
Inhalt: 300ml
Kategorie: Junmai
Reis: Manamusume (65% pol.)
Präfektur: Miyagi
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
Stil: feinherb, fruchtig & sanft, kalt & warm
Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Alkohol: 15% vol.
Urakasumi
1724 in der Präfektur Miyagi als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins gegründet, hat die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano bereits mehrere wichtige Auszeichnungen gewonnen. Die Zuchthefe Nr.12 stammt ausserdem aus dieser Brauerei.