Mizkan Kantansu – Essig
Eigenschaften
Inhalt: 500 ml
Zutaten: Wasser, Essig (gebrauter Essig, Reisessig, Apfelessig), Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Zucker, Salz, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Seetangbrühe, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Mononatriumglutamat (E621).
Made in Japan
Für Gemüsegurken: Schneide das Gemüse und gebe es in eine Plastiktüte mit dem Essig. Knete den Beutel und lass das Gemüse mehr als 30 Minuten im Essig einweichen.
Zum Kochen von Fleisch: Du kannst diesen Essig hinzufügen, wenn du Fleisch in einer Pfanne kochst. So lange kochen, bis der Essig eingedickt ist.
Für Sushi-Reis: Gebe 70 ml dieses Essigs auf 300 g gekochten, warmen Reis. Gut mischen und abkühlen lassen.